化学：物质名称

数以万计的最重要的化学物质已经紧紧地进入了我们的生活，衣服和鞋子，为我们的身体提供了有用的元素，为我们提供了最佳的生活条件。油、碱、酸、气体、矿物肥料、油漆、塑料只是基于化学元素创造的产品的一小部分。

这是化学。不知道？

早上起来，我们洗脸刷牙。肥皂、牙膏、洗发水、乳液、面霜是基于化学的产品。我们泡茶，将一片柠檬浸入玻璃杯中，然后观察液体如何变轻。一种化学反应正在我们眼前发生--几种产品的酸碱相互作用。浴室和厨房--每一个都以自己的方式，是房屋或公寓的迷你实验室，其中的东西存放在容器或小瓶中。什么物质，我们从标签上认出它们的名字：盐、苏打水、白度等。

特别是烹饪过程中厨房会发生许多化学过程。炒锅炒锅成功烧瓶和蒸馏瓶在这里被更换，每一种新产品都会进行自己的化学反应，与那里的成分相互作用。此外，一个人吃他准备的菜肴，启动了食物消化的机制。这也是一个化学过程。一切都是如此。我们的一生都是由门捷列夫元素周期表中的元素决定的。

开桌

最初，由 Dmitry Ivanovich 创建的表格由 63 个元素组成。这就是当时有多少人开放。这位科学家明白，他已经将他的前辈在自然界中存在和发现的不同年份存在和发现的元素的清单分类得很远。结果证明他是对的。一百多年后，到 2000 年代初，他的表已经包含 103 项 - 从 109 项开始，并且不断发现。世界各地的科学家都在努力计算新元素，基于俄罗斯科学家创建的表格。

门捷列夫周期律是化学的基础。这些或那些元素的原子之间的相互作用产生了自然界中的基本物质。反过来，它们是以前未知的和更复杂的衍生物。今天存在的所有物质的名称都来自在化学反应过程中相互发生关系的元素。物质的分子反映了其中这些元素的组成，以及原子的个数。

每个元素都有自己的字母符号

在元素周期表中，元素的名称以字面和符号形式给出。只有我们了我们发音，我们在写公式时使用其他人。分别写下物质的名称并查看它们的一些符号。它显示了产品由哪些元素组成，每种特定物质在化学反应过程中可以合成多少个原子。由于符号的存在，一切都非常简单和直观。

元素符号表达的基础是元素的初始字母，并且在大多数情况下，是元素拉丁名称的后续字母之一。该系统是 19 世纪初由瑞典化学家 Berzelius 提出的。今天的一封信表达了两打元素的名称。其余的是两个字母。此类名称的示例：铜-Cu（铜）、铁-Fe（铁）、镁-Mg（镁）等。在物质的名称中，给出了某些元素的反应产物，在公式中--它们的符号系列。

产品安全但不太好

我们身边的化学远远超出一般人的想象。不专业地做科学，我们仍然必须在日常生活中处理它。我们餐桌上的所有东西都是由化学元素组成的。就连人体也是由几十种化学物质组成的

自然界中存在的化学物质的名称可以分为两类：在日常生活中使用与否。复杂和危险的盐、酸、醚化合物具有高度特异性，专门用于在专业活动中。它们在使用时需要小心和精确，在某些情况下还需要特别许可。日常生活中不可缺少的物质虽然无害，但使用不当会导致严重后果。由此我们可以得出结论，不存在无害的化学物质。让我们来分析一下与人类生命相关的主要物质。

生物聚合物作为身体的建筑材料

身体的主要基本成分是蛋白质--一种由氨基酸和水组成的聚合物。它负责细胞、荷尔蒙和免疫系统、肌肉质量、骨骼、韧带、内脏器官的形成。人体由超过十亿个细胞组成，每个细胞都需要蛋白质，或者也称为蛋白质。根据以上内容，给出生物体更不可缺少的物质名称。身体的基础是细胞，细胞的基础是蛋白质。没有给出其他的。蛋白质的缺乏和过量会导致身体所有重要功能的破坏。

大约 20 种 α-氨基酸参与蛋白质的构建，通过肽键生成大分子。这些反过来又是由于物质 COOH - 羧基和 NH₂ - 氨基相互作用的结果。最著名的蛋白质是胶原蛋白。它属于纤维蛋白类。第一个，其结构已经建立，是胰岛素。即使对于一个远离化学的人来说，这些名字也很有说服力。但并不是每个人都知道这些物质--蛋白质。

必需氨基酸

蛋白质细胞由氨基酸组成--在分子结构中具有侧链的物质的名称。它们由：C - 碳、N - 氮、O - 氧和 H - 氢组成。在 20 种标准氨基酸中，有 9 种只通过食物进入细胞。其余的都是人体在各种化合物相互作用的过程中合成的。随着年龄的增长或疾病的存在，九种必需氨基酸的列表显着扩大，并补充有条件必需的氨基酸。

总共已知五百多种不同的氨基酸。它们以多种方式分类，其中一种将它们分为两组：蛋白质和非蛋白质。其中一些在身体机能中发挥着不可替代的作用，与蛋白质的形成无关。这些组中有机物质的名称，这是关键：谷氨酸，甘氨酸，肉碱。后者充当全身脂质的转运体。

脂肪：既简单又难

体内所有类似脂肪的物质，我们以前称之为脂质或脂肪。它们的主要物理性质是不溶于水。然而，在与苯、酒精、氯仿等其他物质相互作用时，这些有机化合物很容易分解。脂肪之间的主要化学差异是性质相似，但结构不同。在生物体的生命中，这些物质为其能量负责。所以，一克脂质可以释放大约四十千焦。

大量来袭脂肪物质分子不允许它们方便和易于分类。将他们团结在一起的主要因素是他们对水解过程的态度。在这方面，脂肪是可皂化的和不可皂化的。产生第一组的物质的名称分为简单脂质和复杂脂质。简单的包括某些类型的蜡、胆固醇酯。第二种--鞘脂、磷脂等多种物质。

碳水化合物作为第三种营养素

除了蛋白质和脂肪之外，活细胞的第三种基本营养素是碳水化合物。这些是由H（氢）、O（氧）和C（碳）组成的有机化合物。碳水化合物的结构及其功能与脂肪相似。它们也是身体的能量来源，但与脂质不同，它们主要与植物来源的食物一起到达那里。牛奶除外。

碳水化合物分为多糖、单糖和寡糖。有些不溶于水，有些则相反。以下是不溶性物质的名称。这些包括来自多糖类的复合碳水化合物，如淀粉和纤维素。它们在消化系统分泌的汁液的影响下分解成更简单的物质。

其他两组的有用物质以水溶性糖的形式存在于浆果和水果中，可被人体完全吸收。低聚糖-乳糖和蔗糖，单糖-果糖和葡萄糖。

葡萄糖和纤维

葡萄糖、纤维等物质的名称在人们的日常生活中经常出现。两者都是碳水化合物。任何生物体的血液和植物汁液中所含的单糖之一。第二个来自多糖，它负责消化过程；在其他功能中，纤维很少使用，但它也是不可缺少的物质。它们的结构和合成相当复杂。但是一个人知道身体在生活中所采取的基本功能就足够了，以免忽视它们的使用。

葡萄糖为细胞提供葡萄糖等物质，为细胞有节奏的平稳运作提供能量。大约 70% 的葡萄糖随食物进入细胞，其余 30% 是人体自行产生的。人脑迫切需要食物来源的葡萄糖，因为这个器官不能自行合成葡萄糖_。在蜂蜜中含量最多。

抗坏血酸没那么简单

大家从小就熟悉，维生素C的来源是由氢原子和氧原子组成的复杂化学物质。它们与其他元素的相互作用甚至可以导致盐的产生--只需改变化合物中的一个原子就足够了。在这种情况下，物质的名称和类别将会改变。用抗坏血酸进行的实验发现了它在再生人体皮肤功能方面不可替代的特性。

此外，它还能增强皮肤的免疫系统，帮助抵抗大气的负面影响。它具有抗衰老，美白特性，防止衰老，中和自由基。包含在柑橘、甜椒、药材、草莓。玫瑰果、沙棘和猕猴桃可以获得大约一百毫克的抗坏血酸--最佳每日剂量。

我们身边的东西

我们坚信，我们的整个生命都是化学，因为一个人自己完全是由化学元素组成的。食品、鞋类和服装、卫生用品只是我们在日常生活中接触科学成果的一小部分。我们知道许多元素的用途，并将它们用于我们自己的利益。在一个稀有的房子里，你不会找到硼酸或我们所说的熟石灰，或科学上已知的氢氧化钙。硫酸铜被人类广泛使用。物质名称来源于其主要成分的名称。