斯拉夫人--无论是东方人还是西方人--都喜欢安定的生活方式。他们的主要职业是农业。居住在森林草原地区（土壤相对肥沃）的部落使用轮换系统或休耕系统。森林里的居民被迫从事刀耕火种的农业。这两个系统都是原始的。它们需要大量劳动力，并且生产率低下。原始农业与原始公社制度密切相关。在一些发展中国家，耕作仍然是主要的耕地方式。
刀耕火种：科技
为了准备播种，将上面的树木砍掉或砍掉（部分去除树皮）。树干和树枝均匀地分布在未来的田野上，有的被带到村里当柴火。 “切割”的树木在藤蔓上晾干。通常，大约一年后（春季或夏末），砍伐的森林或枯木被烧毁。播种直接在温暖的灰烬。以这种方式制备的土壤不需要耕作和施肥。工人们只需要铲平田地，用锄头连根拔起。
刀耕火种的农业保证了丰收，但只是在它倒下后的第一年。在肥沃的土壤上，土地平均播种 6 年，在沙质土壤上 - 不超过 3 年。在那之后，土地就枯竭了。然后该站点可以用作牧场或割草。在这片土地“无人居住”大约 50 年后，森林正在恢复。
福利
土壤的煅烧确保了它的杀菌作用，破坏了各种疾病的病原体。灰烬使土壤充满磷、钾和钙，随后很容易被植物吸收。这种耕作系统在第一年提供了最少的耕作。同时，产量最初（当时）很高--从 sam-30 到 sam-100。最后，这种管理方式不需要使用任何复杂（特定）的工具。在大多数情况下，他们使用斧头、锄头和耙子进行管理。据一位阿拉伯旅行者说，小米在斯拉夫人中生长最好。此外，底切处种植了黑麦、大麦、小麦、亚麻、园林作物。
缺陷
刀耕火种是艰苦的劳动密集型集体劳动。这种类型的管理提供了大量的免费土地和很长的生育恢复期。一块土地从森林中开垦出来，无法养活大量的人。起初，这不是必需的：斯拉夫人生活在小部落社区。他们有机会放弃荒地，开辟新地块。但随着人口的增长，未开发的土地越来越少。人们不得不返回旧址。经济周期逐渐下降，森林没有时间生长。这意味着灰分较少，无法为土壤提供适量的有用物质。产量下降。刀耕火种的农业年年利润越来越少。
另外，地球已经在第二年烧结，变硬，不再透湿。在下一次播种之前，它必须经过良好的处理。为了质量松土，需要更重的耙子，如果没有牲畜的帮助，人已经很难应付了。
工具
东斯拉夫人的刀耕火种农业并不涉及广泛的农具。树上的树皮是用刀切开的，砍伐是在斧头的帮助下进行的（起初是石头，然后是铁）。用铁锄头去除根部。她还打破了大块土地。他们在打结器的帮助下犁地，打结器是由一棵小针叶树制成的，树枝被割断。后来，出现了其他“模型”：一个沉重的harrow-smyk（来自split用韧皮连接的树干）和一个耙盘（用菩提树制成的木板，里面插着长长的云杉树枝）。还有原始的耙子。收割时使用镰刀。他们用连枷打谷，用石磨机和手磨石磨碎谷物。
刀耕火种农业：分配和时机
这种管理制度起源于远古时代。在青铜时代，它逐渐传播到欧洲的森林地区，但斯拉夫人的祖先只是在铁器时代才掌握了它。燃烧是由斯堪的纳维亚人（比其他人更长 - 芬兰人），各种芬兰 - 乌戈尔人（科米，卡累利阿人，乌德穆尔人 - 直到 19 世纪），波罗的海国家和德国北部的居民，北美的定居者和南部的一些人欧洲。在非洲、亚洲、南美洲的一些国家，刀耕火种仍是农民的主要职业。